Nutritional, behavioral and performance parameters of F1 Holstein x Zebu cows at different lactation stages / [Parâmetros nutricionais, comportamento ingestivo e desempenho de vacas F1 Holandês x Zebu em diferentes estádios da lactação]

The objective of this study was to evaluate the different lactation stages of F1 Holstein x Zebu cows on intake and digestibility of nutrients, nitrogen use efficiency, feeding behavior and performance. Thirty-six F1 Holstein × Zebu cows with initial body weight (BW) of 482±43kg were used. The early, mid and late lactation stages were characterized after 50±13, 111.5±11.75 and 183.0±17.5 days in milk, respectively. A completely randomized design with three lactation stages and 12 cows in each treatment group was used. Dry matter intake (P=0.01) was higher in late lactation. Milk yield (P<0.01) was 24.17% higher in early lactation than in other stages. Body weight was lowest in mid-lactation cows (465.63kg; P<0.01). The feed efficiency was 23.36% higher in early lactation than in other stages (0.82kg of milk/kg of DM). F1 Holstein x Zebu cows have increased dry matter intake in late lactation. Milk yield and feed efficiency in early lactation were benefited by changes in feeding behavior, such as increased rumination time.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar os diferentes estágios de lactação de vacas F1 Holandês x Zebu quanto ao consumo e à digestibilidade de nutrientes, à eficiência no uso de nitrogênio, ao comportamento ingestivo e ao desempenho. Trinta e seis vacas F1 Holandês × Zebu, com peso corporal inicial (PC) de 482±43kg, foram utilizadas. Os estágios inicial, médio e final da lactação foram caracterizados após 50±13, 111,5±11,75 e 183,0±17,5 dias de lactação, respectivamente. O arranjo experimental adotado foi o delineamento inteiramente ao acaso, com três fases de lactação e 12 vacas em cada grupo de tratamento. O consumo de matéria seca (P=0,01) foi maior no período final da lactação. Na fase inicial da lactação, a produção de leite (P<0,01) foi maior em 24,17% em comparação às demais fases. Na fase intermediária da lactação, as vacas apresentaram menor peso corporal (465,63kg; P<0,01) em relação às demais fases. A eficiência alimentar foi maior em 23,36% na fase inicial da lactação (0,82kg de leite/kg de MS). Vacas F1 Holandês x Zebu aumentam o consumo de matéria seca no período final da lactação. A produção de leite e a eficiência alimentar no início da lactação foram favorecidas por mudanças no comportamento ingestivo, como o aumento do tempo de ruminação.(AU)

Análisis reproductivo de vacas Suizo Pardo x Cebú y Simmental x Cebú en condiciones tropicales / Reproductive analysis of Brown Swiss x Zebu and Simmental x Zebu cows in tropical conditions

RESUMEN Objetivo. Comparar la fertilidad de vacas cruzadas Suizo Pardo x Cebú y Simmental x Cebú criadas en un ambiente tropical. Materiales y métodos. Se evaluaron características reproductivas de 185 vacas cruzadas Suizo Pardo x Cebú y Simmental x Cebú con diversos porcentajes de raza europea. El pastoreo de las vacas fue rotacional. El ordeño fue dos veces al día con la ayuda (amamantamiento) del becerro, el cual se mantuvo atado cerca de la vaca mientras ella se ordeñaba. Las características se evaluaron ajustando un modelo de mediciones repetidas (excepto para edad a primer parto). Periodo interparto, edad a primer parto, días abiertos, periodo parto-primer servicio y peso al parto fueron analizados con PROC MIXED de SAS. Tasa de gestación a primer servicio y servicios por concepción, se analizaron con PROC GENMOD del mismo programa. Resultados. Las vacas Simmental x Cebú se sirvieron después del parto 39 días antes (p<0.05) y tuvieron 47 días abiertos menos (p<0.05) que las Suizo Pardo x Cebú. El periodo interparto de las vacas Simmental x Cebú fue 45 días más corto (p<0.05) que el de las Suizo Pardo x Cebú. Las vacas Simmental x Cebú pesaron 34 kg más al parto (p<0.05) que las Suizo Pardo x Cebú. Conclusiones. Las vacas Simmental x Cebú tuvieron mejor fertilidad que las Suizo Pardo x Cebú.

ABSTRACT Objective. Compare the fertility of Brown Swiss x Zebu and Simmental x Zebu crossbred cows reared in a tropical environment. Materials and methods. Reproductive traits of 185 Brown Swiss x Zebu and Simmental x Zebu crossbred cows with diverse percentages of European breed were evaluated. Grazing of cows was rotational. The milking was twice daily with the help (suckling) of the calf, which was kept tied next to the dam while she was milked. Traits were evaluated fitting a repeated measures model (except for age at first calving). Calving interval, age at first calving, days open, interval from calving to first service, and weight at calving were analyzed with PROC MIXED of SAS. Pregnancy rate at first service and services per conception were analyzed with PROC GENMOD of the same software. Results. Simmental x Zebu cows started to re-bred 39 days earlier after calving (p<0.05) and had 47 fewer days open (p<0.05) than Brown Swiss x Zebu cows. The calving interval of the Simmental x Zebu cows was 45 days shorter (p<0.05) than that of the Brown Swiss x Zebu cows. Simmental x Zebu cows were 34 kg heavier at calving (p<0.05) than Brown Swiss x Zebu cows. Conclusions. Simmental x Zebu cows had better fertility than Brown Swiss x Zebu cows.

Controlled Reproduction along with Crossbreeding for Genetic Up-gradation of Non-descriptive Goats

The present study was aimed on the genetic improvement of non-descriptive goats through estrus synchronization and by crossbreeding with Beetal goats they were reported to be a good milker, having higher body weight and dressing percentage. AVIKESIL-S, indigenously developed progesterone intra-vaginal sponges were utilized for estrus synchronization in does maintained at livestock farm complex, Veterinary College, Hassan. Response to estrus synchronization was noticed in all the does (100%) under study, irrespective of the genetic background. Natural service was practised with three mating designs ie. G1-Beetal × Beetal, G2-Beetal × non-descriptive, G-3 non-descriptive × non-descriptive. Pregnancy test was performed with ultrasonography at 45 days post-mating. The conception rates in does of G1, G2 and G3 groups were 87.5, 87.5, and 75.0% respectively. Kidding rate were 85.7, 85.7 and 100.0% in G1, G2 and G3 groups, respectively. Litter sizes were 1.5, 1 and 1 in G1, G2 and G3 groups, respectively. Average birth weight in G1, G2 and G3 groups were 3.82±0.20, 2.82±0.12 and 2.00±0.09 kg, respectively and average daily gain in G1, G2 and G3 groups were 42.86±1.69, 33.81±1.28, and 33.57±0.87 g, respectively. Better growth performances were noticed up to 3 months of study period in G1 and G2 compared to G3 groups. It could be concluded that combined utilization of ES technology and crossbreeding in non-descriptive goats would provide superior kids for bulk marketing and ease management by avoiding dispersed kidding. Also more number of animals would be available for selection thus increasing the selection intensity their by improving the genetic improvement

Floral phenology, seed germination and hybrid plants of the Amerindian yam (Dioscorea trifida)

The Amerindian yam (Dioscorea trifida) is a food plant native to the Amazon region. Several local varieties are cultivated by traditional family farmers for consumption and local trade. However, socioeconomic processes may be causing species genetic erosion. Knowledge about species sexual reproduction is essential for its conservation and genetic improvement. The objective of this study was to observe the floral phenology, to assess the germination and dormancy of seeds, to conduct controlled pollinations and to select hybrid plants of D. trifida with agronomic potential. Seed dormancy was confirmed and was broken by after-ripening at 28 oC and 80% RH. We carried out controlled pollinations between local landraces and cultivated the resulting hybrid plants in the field. The new genotypes showed high phenotypic variability and tubers with new characteristics, which permitted the selection of genotypes with agronomic potential for further studies. The results contribute to the conservation of agrobiodiversity and genetic improvement for added value of Amazonian native food plants. (AU)

Weight and morphometric growth of Pacu (Piaractus mesopotamicus), Tambaqui (Colossoma macropumum) and their hybrids from spring to winter / Peso e crescimento morfométrico de pacu (Piaractus mesopotamicus), tambaqui (Colossoma macropumum) e seus híbridos da primavera ao inverno

This study aimed to evaluate weight and morphometric growth of the products of the complete diallel cross-breeding between pacu and tambaqui during the period from the end of spring to the beginning of winter. Was used 400 pacu, tambaqui, tambacu and paqui. 20 fish from each group were collected, weighed and submitted to morphometric evaluation every 28 days. The Logistic function adjusted better to describe the growth in body weight and the morphometric measures for age on all the genetic groups. The studied groups presented similar behavior of growth for body weight and morphometric measures. There were significant differences between the genetic groups regarding parameters A (asymptotic value) and B (integration constant) for body weight and for all the morphometric measures evaluated. For the parameter K (maturity rate), there were significant difference between groups for body weight, head length and body height. The groups possibly were affected the decrease of temperature. The Tambacu was superior to the Paqui in all the variables evaluated for the parameter A, and was also superior to the pure breed, except for head length and body width.(AU)

Este estudo teve como objetivo avaliar o peso e crescimento morfométrico dos produtos do cruzamento dialélico completo entre pacu e tambaqui. 20 peixes de cada grupo foram coletados, pesados e submetidos à análise morfométrica a cada 28 dias. O modelo que obteve o maior coeficiente de determinação e que melhor se ajuste ao método de Akaike foi verificado. A função logística foi ajustada para melhor descrever o crescimento do peso corporal e as medidas morfométricas para a idade em todos os grupos genéticos. Os quatro grupos estudados apresentaram comportamento semelhante para o peso corporal, bem como para as medidas morfométricas. Houve diferenças significativas entre os grupos genéticos sobre os parâmetros A (valor assintótico) e B (constante de integração) para o peso corporal e para todas as medidas morfométricas avaliadas. Para o parâmetro K (taxa de maturação), houve diferença significativa entre os grupos para o peso corporal, comprimento da cabeça e altura do corpo. Os grupos possivelmente foram afetados pela diminuição da temperatura. O tambacu foi superior ao Paqui em todas as variáveis avaliadas para o parâmetro A, e também foi superior para a raça pura, exceto para o comprimento e largura do corpo de cabeça.(AU)

Desempenho produtivo e características de carcaça de cordeiros Rabo Largo puro e cruzados com Santa Inês / Performance and carcass traits of Rabo Largo lambs and crossbreeding with Santa Inês

Objetivou-se avaliar o efeito do cruzamento entre ovinos nativos no desempenho e características da carcaça. Foram utilizados vinte cordeiros, machos, inteiros, com idade inicial de quatro meses, e peso médio inicial 19,0±5,11, distribuídos em dois grupos genéticos: Rabo Largo (RL) e Santa Inês x Rabo Largo (F1SI x RL), em um delineamento inteiramente ao acaso. Os animais foram terminados em regime de confinamento durante 70 dias. Os cordeiros F1SI x RL apresentaram maiores pesos ao desmame, ao abate, do corpo vazio, das carcaças quente e fria, e maior rendimento biológico. Verificaram maiores valores para os parâmetros de morfometria da carcaça para animais F1SI x RL comparados aos animais Rabo Largo (P<0,05). Os pesos da hemi-carcaça e dos cortes comerciais foram superiores para cordeiros F1SI x RL. Nas medidas obtidas no músculo Longissimus dorsi, os cordeiros Rabo Largo apresentaram valores superiores para espessura de gordura subcutânea. A utilização da raça Santa Inês como base paterna acarreta em melhorias nas características de carcaça de cordeiros Rabo Largo podendo ser indicado em sistemas de produção de carne ovina.(AU)

The aim of study was to evaluate the effect of crossbreeding among native sheep on performance and traits carcass. Twenty intact lambs, male, at four months of age, with an initial weight of 19.0±5.11kg, were distributed in two groups genetics: Rabo Largo (RL) e Santa Inês x Rabo Largo (F1SI x RL), in a completely randomized design. The animals were finished in feedlot by 70 days. The lambs F1SI x RL showed higher weight at weaning, to slaughter, of the empty body, and hot and cold carcass, and increased biological yield. Higher values for carcass morphometry in F1SI x RL animals were found in comparison to Rabo Largo animals (P<0.05). The weight of half-carcass and the commercial cuts were higher for lambs. On the measurements obtained in muscle Longissimus dorsi, Rabo Largo lambs showed higher values for subcutaneous fat thickness. The use of the breed Santa Inês like base paternal may bring in improvements in lambs's carcass characteristics Rabo Largo and may be recommended in sheep meat production systems.(AU)

Comparação entre vacas puras Holandês e mestiças Holandês x Jersey quanto à sanidade, imunidade e facilidade de parto / Comparison between Holstein and Holstein × Jersey crossbred cows for health, immunity and easy calving

O cruzamento com a raça Jersey vem sendo utilizado principalmente como alternativa para o aumento da concentração de sólidos do leite em rebanhos puros Holandês, sendo a capacidade de produção desses animais conhecida em diversos estudos. Entretanto, ainda existem limitadas informações sobre diversos fatores relevantes para a tomada de decisão e para o manejo de rebanhos cruzados, tais como resistência a doenças e facilidade de parto, sendo esta a motivação do presente trabalho, o qual objetivou avaliar a sanidade, a imunidade e a facilidade de parto de vacas mestiças Holandês x Jersey em relação a vacas puras Holandês. Foram analisados dados de dificuldade de parto, duração da gestação, retenção de placenta, indicadores sanguíneos para doenças metabólicas pós-parto (cetose e paresia puerperal hipocalcêmica) e de imunidade obtidos em vacas mestiças Holandês x Jersey e puras Holandês durante o período de um ano. O grupamento genético não afetou a facilidade de parto (P=0,4376), a retenção de placenta (P=0,7074) e a duração da gestação (P=0,2812). Vacas mestiças apresentaram maiores concentrações de gamaglobulinas (1,776 contra 1,456g/dL) e de proteína total (7,019 contra 6,525g/dL). Quanto à concentração de ß-hidroxibutirato (BHBA), ocorreu diferença somente no dia do parto, com valores mais altos para as vacas mestiças (0,580 contra 0,427mmol/L). Observou-se diferença entre grupamentos genéticos para concentração de cálcio iônico (P=0,082), com vacas mestiças apresentando concentração mais baixa (3,92 contra 4,3 mg/dL). Conclui-se que vacas mestiças apresentam melhor performance em indicadores de imunidade e pior nos indicadores de cetose e paresia puerperal hipocalcêmica no pós-parto em relação às puras Holandês. O cruzamento não aumenta o risco de distocia em vacas inseminadas com touros Holandês.(AU)

The crossbreed with the Jersey breed has been used mainly as an alternative to increasing the concentration of milk solids in Holstein herds, the production capacity of these animals having become the focus of several studies. However, there is still limited information on many relevant factors for decision-making and management of crossbreed herds, such as disease resistance and ease of calving, and this is the motivation for this work, which aimed to evaluate the health, immunity and calving difficulty in Holstein x Jersey crossbred cows compared to pure Holstein cows. Data from calving difficulty, retained placenta, gestation length, blood indicators for postpartum metabolic diseases (ketosis and hypocalcemic puerperal paresis) and immunity in a herd composed by crossbreeds and Holstein cows during one year was analyzed. The genetic groups did not affect ease of calving (P = 0.4376), retained placenta (P = 0.7074) and gestation length (P=0.2812). Crossbred cows had higher concentrations of gammaglobulins (1.776 versus 1.456g/dL) and total protein (7.019 versus 6.525g/dL). For the concentration of BHBA, differences occurred only at calving, with higher values for crossbred cows (0.580 versus 0.427mmol/L). Difference was observed between genetic groups for concentration of ionized calcium (P = 0.082), with crossbred cows presenting lower concentrations (3.92 versus 4.3mg/dL). In conclusion, crossbred cows have superior performance compared to Holstein cows for immunity indicators and lower for hypocalcemic puerperal paresis and ketosis indicators on the day of calving. Crossbred cows do not have an increased risk of dystocia in relation to pure Holstein cows when mated with Holstein bulls.(AU)

Aula magistral: frei jaboatão e a exaltação da cor parda na festa do beato gonçalo garcia no recife setecentista / Master class: friar jaboatão and the exaltation of brown color in the party of beatified gonçalo garcia in the eighteenth-century recife / Master class: friar jaboatão and the exaltation of brown color in the party of beatified gonçalo garcia in the eighteenth-century recife

RESUMO: A grande festa de entronização da imagem do Bem-aventurado Gonçalo Garcia, na Igreja da Irmandade da Senhora do Livramento dos Homens Pardos, no Recife setecentista, é acontecimento notável para nosso intento: interpretar significados e efeitos das ações político-pedagógicas populares dos franciscanos, no Brasil Colonial. Entre os mais diversos eventos acontecidos durante os muitos dias de festa, havemos de destacar o sermão de Frei Antônio de Santa Maria Jaboatão, proferido no citado templo dos pardos da Senhora do Livramento, em 1745. Ante a polêmica que disputava a possibilidade de um santo ter a cor da pele parda, Jaboatão exalta não o Santo, mas a cor parda do Pardo Santo. Toma partido em defesa da gente parda, cada vez mais numerosa, na sociedade colonial escravista. A partir da utopia franciscana, defende posição avançada sobre os benefícios da mestiçagem para um futuro mais promissor do Brasil e da humanidade. Verdadeira aula magistral!

ABSTRACT: The large party of image enthronement of Blessed Gonçalo Garcia, in the Church of Irmandade da Senhora do Livramento dos Homens Pardos, in the eighteenth-century Recife, is a remarkable event for our purpose: the comprehension of the meanings and effects of Franciscans popular political-pedagogical actions in Colonial Brazil. Among the many events that happened during the celebration days, we will highlight the sermon pronounced by Friar Antônio de Santa Maria Jaboatão in the above quoted temple of brown people, in 1745. Beyond the controversy about the possibility if a saint has a brown color skin, Jaboatão does not exalt the Saint, but the brown color instead. He engages in defense of brown people, much ever more numerous in the colonial slave society. From the Franciscan utopia, he defends advanced position on the benefits of crossbreeding for a promising future of Brazil and the humanity. A real master class!

Morphostructural relationships and productive functionality of sheep breeds used for terminal crossbreeding in Chile / Relaciones morfoestructurales y funcionalidad productiva de razas ovinas usadas para cruzamiento terminal en Chile

The body shape of an animal population determines ranges of biological functionality and productive use. In sheep, meat productivity is closely related with the body size of the animal. Some sheep breeds are used in terminal crossbreeding to give the lamb favorable dimensional characteristics, but it is necessary to go deeper on the study of the relationships between morphostructure and productive aptitude of these breeds, since discrepancies could be due to the environmental effects or the degree of differentiation between the original pool of different breeds and the local populations. The study aimed to evaluate the morphostructural characters in four sheep breeds in Chile and discuss their relationship with the productive functionality of the body architecture. Two hundred and seventy-eight sheep belonging to Texel, Dorset, Coopworth and Suffolk Down breeds were used. Eleven body measurements (heart girth circumference, rump width, rump length, width of the cranium, length of the cranium, dorsal-sternal diameter, bicostal diameter, longitudinal diameter, cannon bone circumference, height at rump and height at withers) were taken. Nine zoometric indices (body index, cephalic index, thorax index, thorax depth index, pelvic index, longitudinal pelvic index, transverse pelvic index), metacarpal thorax index and metacarpal costal index) were composed from the individual measurements. The most important morphostructural relationships that contribute to explain the variability of the format of the four breeds of sheep studied were expressed by the metacarpal-thoracic index, the metacarpal-costal index, the thorax index and the bicostal index. Moreover, the breeds showed a high dispersion; the zoometric indices only partially explained the variability of the body format, expressing high format heterogeneity in influential variables as the metacarpal-thoracic index, the metacarpal-costal index and the body index. This could be because these racial populations are subjected to processes of differentiation within each breed.

La forma del cuerpo de una población animal determina rangos de funcionalidad biológica y su uso productivo. En las ovejas, la productividad de la carne está muy relacionada con el tamaño del cuerpo del animal. Algunas razas de ovejas se utilizan en cruzamientos terminales para dar al cordero características dimensionales favorables, pero es necesario profundizar en el estudio de las relaciones entre morfoestructura y aptitud productiva de estas razas, ya que las discrepancias podrían deberse a los efectos del medio ambiente o al grado de la diferenciación entre la piscina original de diferentes razas y las poblaciones locales. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar los caracteres morfoestructurales en cuatro razas de ovinos en Chile y la relación de la funcionalidad productiva con la arquitectura del cuerpo. Se utilizaron 278 ovejas, raza Suffolk Down, pertenecientes a Texel, Dorset, Coopworth. Se tomaron 11 mediciones en el cuerpo (circunferencia del corazón, ancho del lomo, rabadilla, ancho del cráneo, longitud del cráneo, diámetro esternaldorsal, diámetro bicostal, diámetro longitudinal, circunferencia de hueso de la caña, altura de cadera y altura a la cruz). Nueve índices zoométricos (índice corporal, índice cefálico, índice de tórax, índice de profundidad del tórax, índice de la pelvis, índice pélvico longitudinal, índice transversal de la pelvis, índice metacarpiano del tórax e índice metacarpiano costal) fueron determinados a partir de mediciones individuales. Las relaciones morfoestructurales más importantes que contribuyen a explicar la variabilidad del formato de las cuatro razas de ovejas estudiadas se expresaron por el índice metacarpiano-torácico, el índice metacarpiano-costal, el índice de tórax y el índice bicostal. Por otra parte, las razas mostraron una alta dispersión de los índices zoométricos que explican sólo parcialmente la variabilidad del formato de cuerpo, la alto heterogeneidad de formato en las variables influyentes como el índice metacarpiano-torácica, el índice metacarpiano-costal y el índice del cuerpo. Esto podría ser debido a que estas poblaciones raciales son sometidos a procesos de diferenciación dentro de cada raza.

Effect of month of conception on fertility of mares inseminated with jackass semen / Influência do mês da concepção sobre a eficiência reprodutiva de éguas inseminadas com sêmen asinino

Fertility obtained by cross-breeding mares (Equus caballus) with jackasses (Equus asinus) was evaluated. Two extenders, containing skim milk-glucose or egg yolk-glycine were used to study the fertility of mares inseminated with diluted jackass semen (T1 and T2) or diluted and cooled semen at 5°C for 12 hours (T3 and T4). A total of 272 cycles of 208 mares of undefined breeds were evaluated, being uniformly distributed between groups. The cycles were controlled by transrectal palpation and teasing, and mares were inseminated every Tuesday, Thursday and Saturday (three times/week), from the detection of a follicle with 3.0 to 3.5cm diameter in one of the ovaries until ovulation. Pregnancy was detected using transrectal palpation, teasing and ultrasound exams every 14 days. The extenders had no effect on fertility (P>0.05). Pregnancy rates for the first cycle were 64.52%, 61.11%, 50.72% and 54.17% and pregnancy rates/cycle were 63.64%, 54.55%, 52.69% and 47.06%, respectively, for T1, T2, T3 and T4. Differences in pregnancy loss rates between groups and effect of month of conception on fertility were found. Pregnancy loss rates were significantly higher (P<0.05) in January (38.46%) and in February and March (52.38%), with an average of 33.09%. The results indicate that mares conceiving at the end of the physiological reproduction time, carrying a mule embryo, are more susceptible to pregnancy loss.

Avaliou-se a eficiência reprodutiva de cruzamentos interespécies entre fêmeas equinas e reprodutores asininos da raça Pêga. Para tal, estudou-se o efeito de dois diluidores, à base de leite em pó desnatado-glicose ou glicina-gema de ovo, sobre a fertilidade de éguas inseminadas com sêmen fresco diluído (T1 e T2) ou diluído e resfriado a 5°C por 12 horas (T3 e T4). Foram utilizados 272 ciclos de 208 éguas mestiças, distribuídas uniformemente entre os tratamentos, após agrupamento por idade e categoria reprodutiva. Os ciclos foram acompanhados por palpação retal e rufiação, sendo as inseminações realizadas às terças, quintas e aos sábados (três vezes por semana), a partir da detecção de um folículo de 3,0 a 3,5cm de diâmetro, em um dos ovários, até a ovulação. As gestações foram acompanhadas por palpação transretal, rufiação e por ultrassonografia, realizada a cada 14 dias. As taxas de gestação obtidas, ao primeiro ciclo, não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos, sendo de 64,52% para T1, 61,11% para T2, 50,72% para T3 e 54,17% para T4. Da mesma maneira, as taxas de gestação por ciclo também não foram influenciadas (P>0,05) pelos tratamentos, com valores de 63,64%, 54,55%, 52,69% e 47,06% para T1, T2, T3, e T4, respectivamente. No que diz respeito às taxas de perdas gestacionais, obtidas por meio das taxas de perdas e de perdas ajustadas, houve influência (P<0,05) dos tratamentos. Observou-se, ainda, efeito do mês da concepção, com taxas de perda superiores para os meses de janeiro (38,46%) e de fevereiro e março (52,38%), sendo a média de 33,09%. Sugere-se que a redução dos padrões de secreção do LH, ao final da estação de monta, responda pelas maiores taxas de perdas gestacionais do cruzamento interespécie, notadamente naquelas éguas que conceberam no final da estação de monta fisiológica dos equinos.

Performance of beef cows of different genetic groups in natural and cultivated pastures / Pastagens naturais e cultivadas no desempenho de vacas de corte de diferentes grupos genéticos

The objective was to assess the performance of 96 pregnant cows of the genetic groups (GG) Charolais (C), Nellore (N), ½ CN and ½ NC, subjected to the following treatments: kept exclusively in natural pastures (NP) throughout the experimental period; kept in cultivated pastures (CP) from July 15 to Setp 15 (CPNP) or from Sept 15 to Nov 15 (NPCP) and the remainder of the experimental period in NP. The weight at the end of the first grazing period (Sept 15) was higher for the CPNP cows than those of the NPCP and NP. The weight at the end of the second period (Nov 15) was 456, 428 and 392 kg respectively for NPCP, CPNP and NP. At calving, the heaviest cows were the CPNP, followed by the NPCP and the NP. At weaning, 90 days postpartum, the heaviest were the NPCP, followed by the CPNP and NP. Nelore cows were less heavy in all evaluations, followed by C, with the F1s' weight higher than the purebreds. The grazing sequences did not affect the percentages of the cows in estrus and pregnancy, but did influence the invervals between calving and first estrus postpartum (ICE). The GG influenced the rate of cows in estrus, pregnant and the ICE which was lower in the F1 (103 days), followed by the C (109 days) and had the largest interval N (119 days). The grazing sequences affect the average daily weight gain (ADG) of calves until weaning at 90 days of age. The GG of the calf affected the ADG at to 210 days.

Objetivou-se determinar o desempenho de 96 vacas prenhas dos grupos genéticos (GG) Charolês (C), Nelore (N), ½ CN e ½ NC, submetidos aos seguintes tratamentos: mantidas exclusivamente em pastagens naturais (PN) durante todo o período experimental; mantidas em pastagens cultivadas (PC) a partir de 15 de julho a 15 de setembro (PCPN) ou a partir de 15 de setembro a 15 de novembro (PNPC) e o restante do período experimental em PN. O peso no final do primeiro período de pastejo (15 de setembro) foi maior para as vacas PCPN que as do PNPC e PN. O peso no final do segundo período (15 de novembro) foi de 456, 428 e 392 kg, respectivamente, para PNPC, PCPN e PN. No parto as vacas da PCPN foram mais pesadas, seguidas pela PNPC e a PN. Ao desmame 90 dias de pós-parto o grupo mais pesado era de vacas da PNPC, seguido pelo PCPN e PN. Vacas N foram menos pesadas em todas as avaliações, seguidas pelas C, com o peso dos F1s maior do que os puros. As seqüências de pastagem não afetaram os percentuais de vacas em cio e prenhes, mas influenciou os intervalos entre partos e pós-parto ao primeiro cio (IPC). O GG influenciou a taxa de vacas em estro, prenhes e IPC que foi menor nas F1 (103 dias), seguidas das C (109 dias) e as N tiveram o maior intervalo (119 dias). As sequencias de pastejo influenciaram o ganho de peso médio diário (GMD) de bezerros até a idade do desmame aos 90 dias de idade. O GG do bezerro afetou a GMD até os 210 dias.

Ganho de peso e características de carcaça de bovinos nelore e meio sangue angus-nelore em regime de suplementação a pasto / Weight gain and carcass characteristics of nellore and crossbreed angus-nellore cattle on grazing supplementation scheme / Aumento de peso y características de esqueleto de bovinos nelore y media sangre angus-nelore en régimen de suplementos a pasto

A pecuária de corte brasileira tem sido marcada por intensas transformações, resultantes da aplicação de técnicas modernas de produção, da utilização dos cruzamentos entre raças, e das exigências do mercado consumidor. O desempenho do período pré-desmama é importante por se tratar do primeiro resultado de produtividade animal e a classificação e tipificação das carcaças possibilitam enquadrá-las em diferentes classes e, assim, direcioná-las a diferentes mercados. O objetivo deste trabalho foi comparar o desempenho pré-desmama e características de carcaças entre dois grupos genéticos: Nelore (NE), e ½ sangue Angus-Nelore (F1), os quais foram abatidos sem castração e suplementados a pasto do nascimento ao abate. Foram tomados, ao acaso, 36 animais sendo 18 machos da raça Nelore (NE) e 18 machos oriundos do cruzamento industrial entre Nelore e Angus, machos (F1), sendo todos submetidos ao mesmo manejo e abatidos sem castração, com idade aproximada de 20 meses. Durante o processo de abate, as carcaças foram classificadas e tipificadas. O grupo F1 foi superior ao grupo NE com diferença significativa referente ao peso ao nascer (p=0,0046), peso ajustado aos 205 dias (p=0,0002), peso ao desmame (p=0,0005), ganho de peso diário entre o nascimento e os 205 dias (p=0,001). Quanto às características de carcaças não houve diferença estatística entre os grupos (p>0,05), sendo que, ambos atingiram a exigência frigorífica para espessura de gordura. Observou-se uma superioridade nos animais F1 quanto ao desempenho pré-desmama, e nota-se a possibilidade de terminar animais inteiros a pasto, com acabamento de carcaça mínimo, desde que bem alimentados.

The Brazilian beef cattle industry has been marked by dramatic changes resulting from the application of modern production techniques, use of crossbreeding and consumer market requirements. The performance of the pre-weaning period is important because it is the first result of animal productivity, and the evaluation and classification of carcasses enable their categorization into different classes, and thus, their directing to different markets. The objective of this study was to compare the pre-weaning performance and carcass traits between two genetic groups: Nellore (NE) and Angus-Nellore crossbreed (F1), which were slaughtered without castration, receiving grazing supplementation from birth to slaughter. Thirty-six animals were randomly selected, 18 Nelore (NE) and 18 Angus-Nellore crossbreed (F1) animals, all males, submitted to the same management system and slaughtered without castration, with approximate age of 20 months. During the slaughtering process, carcasses were classified and typified. The F1 group was superior to the NE group with significant differences related to birth weight (p = 0.0046), weight adjusted to 205 days (p = 0.0002), weaning weight (p = 0.0005), daily weight gain between birth and 205 days (p = 0.001). Regarding carcass traits, there was no statistical difference between groups (p> 0.05), and both reached the requirement for fat thickness. F1 animals were superior in relation to pre-weaning performance, and there is possibility to slaughter whole animals on pasture, with minimal carcass finishing if well fed.

La pecuaria de corte brasileña ha sido marcada por intensas transformaciones, resultantes de la aplicación de técnicas modernas de producción, de utilización de los cruzamientos entre razas, y de exigencias del mercado consumidor. El desempeño del período pre destete es importante por tratarse del primer resultado de productividad animal, la clasificación y tipificación de los esqueletos posibilitan encuadrarlos en diferentes clases y, así, dirigirlos a diferentes mercados. El objetivo de esa investigación ha sido comparar el desempeño pre destete y características de esqueletos entre dos grupos genéticos: Nelore (NE), y ½ sangre Angus-Nelore (F1), los cuales fueron abatidos sin castración y suplementados a pasto desde el nacimiento al abate. Fueron tomados, al azar, 36 animales siendo 18 machos de la raza Nelore (NE) y 18 machos oriundos del cruzamiento industrial entre Nelore y Angus, machos (F1), siendo todos sometidos al mismo manejo y abatidos sin castración, con edad aproximada a 20 meses. Durante el proceso de abate, los esqueletos fueron clasificados y tipificados. El grupo F1 fue superior al grupo NE con diferencia significativa referente al peso al nascer (p=0,0046), peso ajustado a los 205 días (p=0,0002), peso al destete (p=0,0005), aumento de peso diario entre el nacimiento y los 205 días (p=0,001). Sobre las características de esqueletos no hubo diferencia estadística entre los grupos (p>0,05), siendo que, ambos alcanzaron la exigencia frigorífica para espesor de grasa. Se observó una superioridad en los animales F1 en el desempeño pre destete, y se nota la posibilidad de terminar animales enteros a pasto, con terminación de esqueleto mínimo, desde que bien alimentados.

Intake, milk production and weight change curves for lactating Holstein x Zebu cows under grazing / Consumo, curvas de lactado e variado de peso de vacas Holandês x Zebu em pastejo

The purpose of this study was to evaluate feed intake and develop lactation and weight change curves for Holstein x zebu cows under grazing. Eighteen F1 cows were used, divided into three treatments; 6 were Holstein x Gir (HGI), 6 were Holstein x Guzerat (HGU), and another 6 were Holstein x Nelore (HNE), under the feeding conditions of pasture plus concentrate with 22 percent of crude protein (CP). To estimate individual feed intake at pasture, 2 markers were used: titanium dioxide to estimate fecal dry matter (DM) excretion, and the indigestible acid detergent fiber (iADF) to estimate individual pasture intake. The Wood (1967) model was used to evaluate milk yield and the parameters were estimated for each genetic group, as follows: HGI = 17.2667*t0.0652*e-0.00424t; HGU = 18.1470*t0.0332*e-0.00408t; and HN = 14.2836*t0.1059*e-0.00552t. The NEFA contents varied according to different genetic groups (P<0.001). It was concluded that the estimated peak DMI occurs during the sixth week of lactation, when the DMI by the different genetic groups was stabilized. The HGI cows have greater cumulative production at 305-d...

O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo de vacas Holandês x Zebu sob pastejo e desenvolver curvas de lactado e variado de peso para elas. Dezoito vacas F1 foram utilizadas, divididas em três tratamentos: seis foram Holandês x Gir (HGI), seis foram Holandês x Guzerá (HGU, e outras seis foram Holandês x Nelore (HNE), sob as mesmas condições de alimentado com pasto e concentrado com 22 por cento de proteína bruta (PB). Para estimar o consumo individual, dois indicadores foram utilizados: dióxido de titânio para estimar a excreto de matéria seca fecal (DM), e fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) para estimar a ingestão de pasto. O modelo de Wood (1967) foi utilizado para avaliar a produto de leite, e os parâmetros foram estimados para cada grupo genético, conforme a seguir: HGI = 17.2667*t0.0652*e-0.00424t; HGU = 18.1470*t0.0332*e-0.00408t; e HN = 14.2836*t0.1059*e-0.00552t. O conteúdo de ácidos graxos não esterificados (AGNE) variou de acordo com os diferentes grupos genéticos (P<0,001). Concluiu-se que o pico estimado para CMS ocorre durante a sexta semana de lactado, quando o CMS pelos diferentes grupos genéticos foi estabilizado. As vacas HGI têm maior produto de leite acumulada aos 305-d...

Desempenho de bovinos Tabapuã e seus cruzados em pastagens de braquiária no estado da Bahia / Performance of straightbred and crossbred Tabapuã cattle on brachiaria pasture in Bahia state

Comparou-se o desempenho de bovinos de diferentes grupos genéticos quanto a algumas características produtivas da desmama até o abate. Os dados são referentes a 827 bovinos machos oriundos do cruzamento de vacas Tabapuã com touros Tabapuã (TAB), Red Angus (REDTAB), Santa Gertrudis (STATAB), e das fêmeas TabapuãxRed Angus com touros Santa Gertrudis (STAREDTAB) (nascidos entre 1999 e 2001 e criados em pastagens de braquiária, no Estado da Bahia). Foram analisados o peso à desmama ajustado aos 205 dias (PD205), o peso ao abate (PA), o ganho médio diário da desmama ao abate (GMD) e a idade ao abate (IA). O grupo contemporâneo (GC), o grupo genético (GG) e a interação entre GC e GG influenciaram as características avaliadas (P<0,05). O REDTAB apresentou superioridade entre os GG para GMD no primeiro ano do GC (1GC), com média de 0,552kg (P<0,05). Os cruzados STATAB e STAREDTAB não apresentaram diferenças significativas para as médias de GMD (P>0,05); entretanto, apresentaram médias inferiores às do grupo REDTAB e TAB. Em condição de ambiente mais favorável, o REDTAB pode ser mais precoce, obtendo maior GMD e PA com menor IA, sendo superior ao Tabapuã e aos cruzados da segunda geração (F2). Os cruzados F2 não demonstraram vantagem em relação ao cruzado F1 e à raça pura.

The aim of this study was to compare the different genetic groups performances from weaning to slaughter. The d ata are referred to 827 male calves of Tabapuã c ows crossed with Red Angus (REDTAB) and Santa Gertrudis sires and from Tabapuã x Red Angus cows crossed with Santa Gertrudis sires , born from 1999 to 2001 and raised in Brachiaria pastures, in Bahia state , Brazil. The w eaning weight was adjusted to 205 day s (WW205), slaughter weight (SW ), average daily gain from weaning to slaughter (ADG) and age slaughter (AG), were analyzed. The contemporary group (CG), genetic group (GG) and the interaction between CG and GG influenced the parameters (P<0.05). The REDTAB showed superiority between GG for ADG in 1CG, with an average of 0.522 kg (P<0.05). The cro s sbreed STATAB and STAREDTAB weren 't different to ADG (P>0.05), however, ha d lower averages than REDTAB and TAB. In more favorable environment al conditions, REDTAB s hould get higher ADG and SW and lower AG , being superior than Tabapuã and to the second generation's crossbr ed (F2). The crossbr ed F2 show ed no advantage over F1crossbr ed and straightbred.

Intergenerational morphostructural stability and harmony of marin magellan meat merino ewes / Estabilidad y armonía intergeneracional morfoestructural de ovejas marin magellan meat merino

The aim of this study was to evaluate the stability and harmony of the morphostructural format of the Marin Magellan Meat Merino breed in order to contribute to knowledge about the differentiation of sheep populations. In summer 2010, evaluation on a sheep population coming from an incomplete absorbent crossbreeding of Corriedale by Australian Merino breeds was done in Magallanes Region, Chile. All three and five year-old ewes (62 and 50, respectively) were measured. Fourteen body measurements were taken and nine body indexes were calculated. Results show that the evaluated sheep population does not show significant intergenerational differences in most of the morphostructural variables. At the same time, there is a high between-age similarity in the correlations between zoometric indexes. Therefore, it can be stated that the morphostructural model of Marin Magellan Meat Merino ewes shows a high degree of stability and harmony.

El objetivo de este estudio fue evaluar la estabilidad y la armonía del formato morfoestructural de la raza ovina Marin Magellan Meat Merino en la Región de Magallanes (Chile), con el fin de contribuir al conocimiento de la diferenciación de las poblaciones ovinas. En el verano de 2010 se evaluó esta nueva raza, que es producto de un cruzamiento absorbente incompleto de Corriedale por Merino Australiano. Se midieron todas las hembras de tres y cinco años (62 y 50, respectivamente). Se tomaron catorce mediciones corporales y se calcularon nueve índices. Los resultados indican que la población ovina evaluada no muestra diferencias intergeneracionales significativas en la mayor parte de las variables morfoestructurales estudiadas. Al mismo tiempo, hay una gran similitud entre edades respecto a las correlaciones entre índices zoométricos. Por lo tanto, se puede afirmar que el modelo morfoestructural de las ovejas Marin Magellan Meat Merino evidencia un alto grado de estabilidad y armonía.

Qualidade da carne de bovinos superprecoces terminados em confinamento / Quality of meat from super-young cattle finished in feedlot

Avaliou-se a qualidade da carne de 10 bovinos F1 Guzerá-Nelore e 10 F2 Pardo Suíço-Guzerá-Nelore, inteiros, e abatidos precocemente. Na avaliação da carne, foi utilizado o músculo Longissimus dorsi. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso. Verificaram-se para F1 e F2, respectivamente, médias para umidade de 75,3 e 75,1, extrato etéreo de 1,4 e 1,5, proteína de 23,7 e 23,6 e cinzas de 1,04 e 1,06. Cor em L* de 28,9 e 30,3, médias para cor em a* de 22,6 e 23,4 e cor em b* de 15,3 15,4, força de cisalhamento de 3,4 e 3,5, perda de peso pelo descongelamento de 9,8 e 10,5 e perda pelo cozimento de 15,9 e 15,6. Não houve diferença estatística para nenhuma das variáveis analisadas entre os grupos genéticos.

The purpose of this study was to use instrumental analysis to evaluate the chemical composition and fatty acid profile of 10 cattle Guzerath-Nellore (F1) and 10 Brown Swiss-Guzerath-Nellore (F2), intact and feedlot finished and slaughtered at 13 months. The Longissimus dorsi was used for meat evaluation. The experimental design was completely randomized. Humidity for F1 and F2 was respectively 75,3 and 75,1 averages, 1,4 and 1,5 averages for ether extract, proteins were 23,7 and 23,6 and 1,04 and 1,06 averages for ash. The results for F1 and F2, respectively, with averages for color to L * of 28,9 and 30,3, averages for the color to a* of 22,6 and 23,4 and color to b * 15,3 and 15,4, averages for shear force of 3,4 and 3,4, weight loss by thawing of 9,8 and 10,5 and weight lost by cooking of 15,9 and 15,4. There were no differences in genetic groups analysis.

Rendimientos productivos y reproductivos de vacas lecheras en el primer cruzamiento rotativo en el altiplano del centro de México / Productive and reproductive performance of dairy cows in their first crossbreeding rotational program in the Mexican Plateau

Crossbred dairy cows differ in productive and reproductive traits compared to purebred Holsteins. The objectives of this study were to breed Holstein, Jersey, Montbeliarde and Swedish Red using a breed rotational crossbreeding system and evaluate some productive and reproductive performance. Imported Holstein cows were used H (n = 200) as the basis for crossbreeding. The genetic groups obtained in first lactation were: 1) H (n = 44); 2) F1J (50% Holstein and 50% Jersey, n = 58); 3) F1M (50% Holstein and 50% Montbeliarde, n = 72); 4) HJS (25% Holstein, 25% Jersey and 50% Swedish Red, n = 53). Percentage of cows removed was higher (P = 0.05) in H (15%) than crossbred cows (5%). Days open period was greater (P = 0.03) in H (160.8 ± 21.7) than F1J (108.6 ± 9.5), F1M (121.6 ± 9.1) and HJS (121.6 ± 11.8) Projected calving interval was higher (P = 0.03) in H (443.8 ± 21.7 days) than F1J (388.4 ± 9.4), F1M (401.0 ± 8.8), HJS (402.9 ± 13.7). Holstein cows (10,040.9 ± 232.2 kg) produced more milk (P = 0.0001) than F1J (9.050 ± 161.4), F1M (8,866.0 ± 157.4) and HJS cows (8,856.3 ± 160.0). All variables were similar between the crosses (P = 0.10) Services per conception were similar (P = 0.10) in all groups. In conclusion, crossbred cows, regardless of the genotype, had lower percentage of cows removed from the herd, less days open and calving interval than Holstein. However, Holstein cows produced more milk than crossbreds.

La heterosis en ganado lechero cambia los parámetros productivos y reproductivos comparados con el ganado Holstein puro. El objetivo fue realizar cruzamientos rotativos con Holstein, Jersey, Montbeliarde y Sueco rojo y medir algunos rendimientos productivos y reproductivos. En los cruzamientos se usaron como base, vacas Holstein importadas (H; n = 200). Los grupos genéticos obtenidos de primera lactancia fueron: 1) H (n = 44), 2) F1J (50% Holstein y 50% Jersey; n = 58), 3) F1M (50% Holstein y 50% Montbeliarde; n = 72), 4) HJS (25% H, 25% J y 50% Sueco rojo S; n = 53). El porcentaje de vacas destinadas al rastro fue mayor (P = 0.05) en H (15%) que en las cruzas (5%). El periodo de días abiertos se prolongó (P = 0.03) en vacas H (160.8 ± 21.7), comparadas con las F1J (108.6 ± 9.5), F1M (121.6 ± 9.1) y HJS (121.6 ± 11.8). El intervalo de partos proyectado se incrementó (P = 0.03) en H (443.8 ± 21.7 días), comparado con las cruzas F1J (388.4 ± 9.4), F1M (401.0 ± 8.8), HJS (402.9 ± 13.7). Las vacas H (10,040.9 ± 232.2 kg) produjeron más (P = 0.0001) leche que las F1J (9,050 ± 161.4), F1M (8,866.0 ± 157.4) y HJS (8,856.3 ± 160.0). Todas las variables fueron similares entre las cruzas (P = 0.10). Los servicios por concepción fueron similares (P = 0.10) en todos los grupos. En conclusión, las vacas con heterosis, sin importar el genotipo, tuvieron un menor porcentaje de rastro, días abiertos e intervalo de partos que las Holstein, aunque éstas tuvieron una mayor producción.

Additive genetic group and heterosis effects on growth and corporal composition of crossbred cattle in southern Cesar (Colombia) / Efectos aditivos de grupo genético y heterosis sobre crecimiento y composición corporal en bovinos cruzados en el sur del Cesar (Colombia) / Efeitos aditivos do grupo genético e de heterose para crescimento e composição corporal de bovinos mestiços no sul do Cesar (Colômbia)

Objective: given the need to evaluate several cattle breeds for growth and body composition traits in Colombia, the objective of this study was to obtain the best linear unbiased estimators of heterosis and breed group effects for these traits. Methods: live weight was evaluated at birth (PN), and aproximately at 4 months (P4), weaning (PD), first year (PA), and 15 months of age (P15). Body composition traits evaluated were rib eye area (AOL) and back fat thickness (GD) measured at the same ages as live weight, except at birth: AOL4 and GD4, AOLD and GDD, AOLA and GDA, AOL15 and GD15. The evaluated population consisted of 352 offspring from 37 bulls representing 9 breeds (Gray Brahman, Red Brahman, Guzerat, Blanco Orejinegro, Romosinuano, Normando, Braunvieh, Limousin, and Simmental), and Gray Brahman females. The farms were located in southern Cesar, Colombia. Univariate animal models were used. Models included contemporary group, dam parity, age of the animal, expected fraction of breed group in the animal, and proportion of heterozygosis as fixed effects, with direct additive and maternal as random effects. Results: the highest additive genetic values for PN, P4, PD, PA, P15 were found in Guzerat (6.31 kg), Normando (12.67 kg), Normando (8.28 kg), Braunvieh (24.80 kg) and Normando (42.20 kg), respectively. Those for AOL4, AOLD, AOLA and AOL15 in Limousin (20.87 cm²), Limousin (12.60 cm²), Simmental (10.94 cm²) and Limousin (16.09 cm²). And those for GD4, GDD, GDA and GD15 in Limousin (0.27 mm), Guzerat (0.21 mm), Blanco Orejinegro (1.05 mm) and Romosinuano (0.71 mm), respectively. The heterosis values for live weight ranged from -3.22 (PA) to 7.43 kg (P15), for AOL from 0.12 (AOL4) to 4.39 mm² (AOLA) and for GD from 0.01 (GDD and GD15) to 0.09 mm (GDA). Conclusion: results indicated that Normando was generally superior for live weight and Limousin was superior for AOL among the animals sampled from each breed in the study.

Objetivo: dada la necesidad de evaluar varias razas bovinas en Colombia para caracteres de crecimiento y composición corporal, el objetivo de este estudio fue obtener mejores estimadores lineales insesgados para efectos de heterosis y grupo racial para tales caracteres. Métodos: las características de crecimiento evaluadas fueron el peso a diferentes edades: nacimiento (PN), y aproximadamente a los 4 meses (P4), destete (PD), año (PA), y 15 meses (P15). Las caracteristicas de composición corporal fueron área de ojo del lomo (AOL) y grasa dorsal (GD) medidas a las mismas edades que el peso, excepto al nacimiento: AOL4 y GD4, AOLD y GDD, AOLA y GDA, AOL15 y GD15. La población estuvo conformada por 352 progenies de 37 toros representando 9 razas (Brahman Gris, Brahman Rojo, Guzerat, Blanco Orejinegro, Romosinuano, Normando, Braunvieh, Limousin y Simmental) y hembras Brahman Gris. Se emplearon modelos animales uni-varidos con los efectos de: grupo contemporáneo, número de partos de la madre, edad del animal, fracción esperada de grupo racial en el animal, y proporción de heterocigosis como efectos fijos y aditivos directo y materno como aleatorios. Resultados: los mayores valores genéticos aditivos para PN, P4, PD, PA y P15 se encontraron en animales de la raza Guzerat (6.31 kg), Normando (12.67 kg), Normando (8.28 kg), Braunvieh (24.80 kg) y Normando (42.20 kg), respectivamente. Para AOL4, AOLD, AOLA y AOL15 se encontraron en animales de la raza Limousin (20.87 cm²), Limousin (12.60 cm²), Simmental (10.94 cm²) y Limousin (16.09 cm²), respectivamente. Y para GD4, GDD, GDA y GD15 se encontraron en animales de la raza Limousin (0.27 mm), Guzerat (0.21 mm), Blanco Orejinegro (1.05 mm) y Romosinuano (0.71 mm). Los valores de heterosis para peso variaron entre -3.22 kg (PA) y 7.43 kg (P15), para AOL entre 0.12 cm² (AOL4) y 4.39 cm² (AOLA) y para GD entre 0.01 (GDD y GD15) y 0.09 mm (GDA). Conclusiones: los resultados indicaron que en general Normando fue superior para peso vivo, y Limousin para AOL entre los animales de cada raza en el estudio.

Objetivo: em virtude da necessidade de avaliar diversas raças de bovinos na Colômbia para características de crescimento e composição corporal, o objetivo deste estudo foi determinar o melhor estimador linear não-viciado para obter os efeitos de heterose e grupo racial para essas características. Métodos: as características de crescimento foram os pesos a diferentes idades: nascimento (PN), y aproximadamente aos quatro meses (P4), desmame (PD), ano (PA) e 15 meses (P15). Características de composição corporal como a área de olho de lombo (AOL) e espessura de gordura subcutânea (GD) foram mensuradas nas mesmas idades, exceto ao peso ao nascimento (AOL4 e GD4; AOLD e GDD; AOLA e GDA; AOL15 e GD15). A população estava conformada por 352 progênies de 37 touros pertencentes a nove raças (Brahman Cinza, Brahman Vermelho, Guzerá, Blanco Orejinegro, Romosinuano, Normando, Braunvieh, Limuosin e Simental) acasalados com fêmeas da raça Brahman Cinza. Foram empregados modelos animais univariados considerando: efeito de grupo de contemporâneos, número de partos da mãe, idade do animal, fração esperada do grupo racial no animal e proporção da heterozigose como efeitos fixos, e como aleatórios o efeito aditivo direto e o efeito materno. Resultados: os maiores valores genéticos aditivos para PN, P4, PD, PA e P15 foram encontrados em animais da raça Guzerá (6.31 kg), Normando (12.67 kg), Normando (8.28 kg), Braunvieh (24.80 kg) e Normando (42.20 kg) respectivamente. Para AOL4, AOLD, AOLA e AOL15 os maiores valores foram encontrados em animais da raça Limousin (20.87 cm²), Limousin (12.60 cm²), Simental (10.94 cm²) e Limousin (16.09 cm²), respectivamente. E para GD4, GDD, GDA e GD15 os maiores valores foram encontrados na raça Limousin (0.27 mm), Guzerá (0.21 mm), Blanco Orejinegro (1.05 mm) e Romosinuano (0.71 mm). Os valores de heterose para peso variaram de -3.22 kg (PA) ate 7.43 kg (P15), para AOL entre 0.12 cm² (AOL4) e 4.39 cm² (AOLA) e para GD entre 0.01 mm (GDD e GD15) e 0.09 mm (GDA). Conclusões: os resultados indicam que em geral animais da raça Normando foram superiores para peso vivo quando se compararam com as outras raças, e para a AOL animais da raça Limousin apresentaram os maiores valores.

Evaluación de la prolificidad acumulada de la cerda y peso acumulado de camadas al nacimiento en los grupos raciales Large White, Landrace y cruzados / Evaluation of the accumulated prolificacy of the sow and accumulated weight of the litters at birth in the breed groups large White, Landrace and Crossbred

Con el objetivo de evaluar la vida productiva de cerdas de las razas Large White (LW), Landrace (LR) y sus cruces recíprocos, se analizaron 2444 registros de prolificidad (TAN) y peso acumulado de la camada al nacer (PAN). Los registros de las cerdas provinieron de una granja comercial ubicada en el estado Yaracuy. Los datos fueron ajustados por mes, período de años y número de parto. Para el análisis final se agruparon los años de nacimiento de las cerdas en dos períodos: 1986 - 1998 y 1999 - 2005. Se consideraron las cerdas con la oportunidad de tener al menos tres partos. Se realizaron análisis de varianza por el procedimiento de máxima verosimilitud restringida. Los efectos incluidos en el análisis fueron: grupo racial de cerda (GRC: 1,…,4), período de nacimiento de la cerda (PN: 1, 2), mes de nacimiento de la cerda (MN: 1,…, 12), GRC*MN y la edad al primer parto como covariable. Se obtuvieron promedios ajustados y no ajustados de 39,27 y 39,3 lechones; y 59,5 kg y 59,58 kg para TAN y PAN, respectivamente. Las cerdas del grupo racial LR*LW (42,69 lechones y 63,32 kg) y LW (41,44 lechones y 62,57 kg) resultaron superiores (P<0,01) en TAN y PAN, respectivamente. Hubo efecto estadístico significativo de PN, MN y GRC*MN. La heterosis fue significativa para (TAN) con un valor de 5,9%. Se concluye que las cerdas puras o cruzadas cuyo genotipo posee alelos provenientes de madres de la raza LW, son superiores para los caracteres evaluados.

With the purpose of evaluating the productive life of Large White (LW) and Landrace (LR) sows and their reciprocal crosses, 2.444 records of prolificacy (TAN) and aggregated weight of the litter at birth (PAN) were analyzed. The sow records came from a commercial farm located in the State of Yaracuy, Venezuela. The data were adjusted by month, period of year, and farrowing number. For the final analysis, the years of birth of the sows were grouped into two periods: 1986- 1998 and 1999-2005. Sows with a chance of at least delivering three farrowings were considered. An analysis of variance (ANOVA) by the restricted maximum likelihood procedure was performed. The effects included in the analysis were: breed group of the sow (GRC: 1… 4), birth period of the sow (PN: 1, 2), month of birth of the sow (MN: 1 …12), the GRC*MN interaction, and the age at first farrowing as covariate. The adjusted and non-adjusted TAN averages obtained were 39.27 and 39.3, respectively; and the adjusted and nonadjusted PAN averages were 59.5 and 59.58 kg, in that order. The sows of LR*LW (42.69 piglets and 63.32 kg) and LW (41.44 piglets and 62.57 kg) breed group were higher (P<0.01) in TAN and PAN, respectively. There was a statistically significant effect of PN, PM, and GRC*MN. Heterosis was significant for TAN, with a value of 5.9%. It is concluded that purebred sows and their crosses whose genotype have alleles from mothers of the LW breed, are superior for the characteristics assessed in this research.

Gorduras de descarte e componentes externos do corpo de novilhos e vacas de descarte de diferentes grupos genéticos / Trim fat and external components of the body of steers and cull cows from different genetic groups

Objetivou-se com esse estudo avaliar as proporções das diferentes gorduras de descarte e os componentes externos do corpo de novilhos e vacas de descarte 5/8Charolês (Ch) 3/8Nelore (Ne) e 5/8Ne 3/8Ch. A idade média dos animais ao final do período experimental foi de 23 meses para os novilhos e 68 meses para as vacas de descarte. Os animais foram terminados em confinamento até atingirem acabamento para o abate. A dieta alimentar continha relação volumoso:concentrado de 40:60 (base na matéria seca), com 14,2 por cento de proteína bruta e 2.869kcal de energia digestível kg-1 de matéria seca. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em um arranjo fatorial 2x2 (2 categorias x 2 grupos genéticos). Houve maior peso de abate (PAB) (509,67 contra 414,50kg) e de corpo vazio (PCVZ) (433,01 contra 355,27kg) para as vacas em relação aos novilhos. Quando os componentes foram expressos em valores absolutos e ajustados para PCVZ e PAB, as vacas apresentaram maiores pesos de gordura inguinal/úbere, gordura renal e no total de gordura interna. Quando os pesos dos componentes foram ajustados para PAB e PCVZ, os novilhos foram superiores no peso da cabeça, patas, vassoura da cauda e no total dos componentes externos. Os animais 5/8Ch 3/8Ne apresentaram maior peso absoluto da cabeça e maior peso relativo ao PCVZ da gordura ruminal, em relação aos 5/8Ne 3/8Ch. Por outro lado, os 5/8N e 3/8Ch apresentaram maiores pesos relativos ao PAB e PCVZ do couro e do PAB do total de componentes externos, quando comparados aos 5/8Ch 3/8Ne. Não houve correlação entre o rendimento de carcaça e os componentes não integrantes da carcaça.

The objective of this research was to evaluate the trim fat and external components of the body of two categories, steers and cull cows, from two genetic groups: 5/8 Charolais (Ch) 3/8 Nellore (Ne) and 5/8Ne 3/8Ch. The average age of animals at the end of the experimental period was of 23 and 68 months, for steers and cull cows, respectively. The animals were maintained at feedlot finished until they reached the finishing degree for slaughter. The experimental diet had a roughage concentrate ratio of 40:60 (dry matter basis), containing 14.2 percent of crude protein and 2,869kcal of digestible energy kg-1 dry matter. The experimental design was complete randomized in a 2x2 (two categories and two genetic groups) factorial scheme. The slaughter weight (PAB) (509.67 versus 414.50kg) and the empty body weight (PCVZ) (433.01 versus 355.27kg, respectively) were higher for cows in relation to steers. When the components were expreseds in absolutes values and adjusted for PCVZ and PAB, cull cows showed higher inguinal fat, renal fat and internal total fat weights. When the components weights were adjusted for PAB e PCVZ, the steers showed higher head, foots, tail broom and total external components. The 5/8Ch 3/8Ne animals showed higher head absolute weight and ruminal fat in relation to PCVZ, while the 5/8Ne 3/8Ch showed higher rawhide weight in relation to PAB and PCVZ, and in relation to PAB higher total extern components weight. The carcass dressing percentage and non integrants body parts of carcass didn't show any correlation.